在Excel中，你可以通过设置数据验证（也称为数据验证下拉列表）来创建选择项，使单元格中的输入只能是预定义的一组值之一。以下是如何设置选择项的步骤：

步骤：

1. 首先，打开一个Excel表格。假设你希望设置一个下拉列表作为选择项，你可以选择一个或多个单元格。例如，假设你想在列A中的单元格中添加一些选择项。

2. 在Excel顶部菜单栏中，找到并点击“数据”选项卡。在这里你会看到一个新的选项卡，找到并点击“数据验证”。如果你在较旧版本的Excel中操作，菜单的名称可能会有所不同。比如叫做“数据有效性”或者可能是在数据选项下的一个小菜单里。

3. 在弹出的对话框中，选择“允许”选项下的“序列”。这将允许你定义一系列可以接受的输入值。对于“来源”，你可以手动输入你想要的下拉列表选项，每个选项之间用英文逗号隔开。例如，如果你想要选择项为“苹果”，“香蕉”，“橙子”，那么就在来源框中输入这些词并用逗号隔开。你也可以引用另一个包含这些选项的单元格范围。例如，如果你的选项在A列的其他部分，你可以引用这些单元格的范围作为来源。点击“确定”。此时，下拉列表已创建完成。当你在选择的单元格中点击时，你会看到一个下拉菜单，列出了你定义的选项。

请注意，如果你使用的是Excel的在线版本或某些特定版本的Excel（如某些手机或平板设备上的版本），菜单和选项的位置可能会有所不同。此外，上述步骤可能会根据具体的Excel版本和操作系统有所不同。如果你在操作过程中遇到任何问题，可以提供更多具体信息以获得更准确的帮助。