在Excel中设置护眼模式的步骤如下：

1. 打开Excel表格，点击左上角的文件选项。

2. 在弹出的菜单里选择‘选项’。

3. 在选项的菜单里找到‘常规与保存’。

4. 在常规与保存右边设置区域可以看到一个‘Office主题颜色’，往下可以看到护眼模式提供很多种颜色选择。选择一种护眼模式颜色后关闭选项对话框即可。此时Excel的护眼模式就设置完成了。另外也可以选择自定义颜色进行护眼模式的设置。这样可以根据自己的需求进行色彩的调整以达到最佳的护眼效果。除此之外，也可以使用其他护眼软件对Excel界面进行自定义护眼模式的设置。使用其他软件的具体设置步骤会在相应的软件说明中提供。综上可以根据自己的喜好和实际需要选择合适的方式进行护眼模式的设置以保护视力健康。请注意在操作过程中保证计算机的健康运行以免造成不必要的损失。