在Excel中冻结多行多列的步骤如下：

1. 打开Excel表格，选中需要冻结的多行和多列交汇处的单元格。例如，如果需要冻结前三行和前两列，则选中第4行第3列的单元格。

2. 在工具栏顶部找到并点击“视图”选项。

3. 在弹出的页面中找到并点击“冻结窗格”。在其下拉选项中选择并点击所需要的冻结方式。如果想要冻结前三行和前两列交汇的区域，可以选择“冻结拆分窗格”。如果想要同时冻结列和行，则可以根据需要选择冻结至第几行或第几列的选项。如果需要解除冻结，则再次点击“冻结窗格”后点击“取消冻结窗格”即可。

具体的操作可能因Excel版本的不同而略有差异，如有需要，可以查看软件的官方指导或者在线帮助文档以获取更准确详细的操作指导。