对于vivo X21手机，隐藏软件可以通过以下步骤实现：

1. 打开手机设置。

2. 在设置中找到“指纹、面部与密码”或者“安全与隐私”选项，点击进入。

3. 在该选项中找到“隐私与应用加密”或“应用隐藏”功能。

4. 验证设置的隐私密码或安全验证问题答案。

5. 在此界面中可以勾选想要隐藏的应用。完成这些步骤后，被选中的软件将被隐藏，它们在桌面上无法看到。同时确保在主屏幕显示设置中不设置显示被隐藏的软件的图标。需要注意的是，开启应用隐藏功能后，每次打开被隐藏的应用都需要进行身份验证。另外，对于不同版本的vivo系统或特定的定制版本，具体的操作步骤可能会有所不同。如果上述方法不适用或有差异，建议查看手机的用户手册或在线搜索针对vivo X21的特定指导。

请注意，隐藏软件并不能完全防止其他人访问或使用这些应用，只是一个额外的安全措施。如果想要保护隐私或数据安全，最好考虑使用更全面的加密和身份验证措施。此外，根据手机的操作系统版本或特定的定制版本的不同，某些步骤可能会有所差异。