要将Windows 7旗舰版恢复出厂设置，可以按照以下步骤进行操作：

1. 进入计算机的系统保护选项卡。可以通过选择“计算机”图标，右键点击并选择“属性”，在弹出的窗口中选择“系统保护”选项卡。另外也可以通过“控制面板”→“系统和安全”→“备份和还原”找到此选项卡。

2. 在系统保护选项卡中，找到“系统还原”选项并点击。此时会提示是否进行系统还原，点击“是”。

3. 在接下来的界面中选择一个还原点。在推荐的还原点列表中，选择一个合适的还原点进行系统的还原。如果没有合适的还原点，也可以点击“下一步”，选择其他时间点进行还原。请注意，还原点的创建时间以及描述信息可以帮助你判断该还原点是否合适。系统默认的还原点是备份计算机的特定设置以及软件应用的最佳状态，如遇到死机或者软件应用故障可以使用此方法进行系统恢复。在此过程结束后重启电脑就可以实现系统恢复功能了。如果有预装操作系统的保护，也可以用这个方法恢复出厂设置。如需进一步的详细操作，建议查阅计算机的系统设置或联系技术支持获取帮助。此外，请确保在执行这些操作前备份重要数据以避免丢失风险。