在Word文档中设置文字上下居中，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开您的Word文档。

2. 选择您想要居中的文本。如果您想对整个段落进行居中，可以使用Ctrl+A选择所有文本。

3. 在Word顶部的菜单栏中，找到并点击“段落”或“格式”选项。

4. 在弹出的菜单中，找到“对齐方式”或“段落对齐”选项。

5. 从下拉菜单中选择“居中”选项。这会将所选文本在所选范围内上下居中。

6. 如果您还想让文字在左右两侧也居中，确保同时选择了“水平居中”。

7. 如果您使用的是Word的较新版本，还可以使用快捷键Ctrl+E来快速将文本居中对齐。

请注意，具体的操作可能会因Word版本的不同而略有差异。如果您的界面布局与上述描述有所不同，请查阅您所用Word版本的具体操作指南或使用帮助文档。