要在Word中使文字水平垂直居中，你可以按照以下步骤操作：

对于水平居中：

1. 选择你想要居中的文字。

2. 在Word工具栏上找到“居中”按钮并点击它，或使用快捷键“Ctrl+E”。

对于垂直居中：

垂直居中对齐在Word中通常用于表格单元格内容或形状中的文本。对于段落文本，Word并没有直接的垂直居中对齐选项。但你可以通过以下方式实现：

1. 创建表格：你可以创建一个单行单列的表格，然后将你的段落放入这个表格中。选择这个表格后，点击顶部菜单的“居中”按钮（或快捷键Ctrl+E）即可实现垂直居中效果。

2. 使用文本框：插入一个文本框，然后在文本框中输入你的文字。你可以通过调整文本框的位置和大小来实现文字的垂直居中对齐。

请注意，不同的Word版本和操作系统可能会有不同的操作方式或界面布局，但基本的步骤应该是相似的。如果你使用的是Word的在线版本或有其他特殊需求，可能需要查找更具体的解决方案。