变频和定频空调在识别上主要通过以下几个方面进行区分：

1. 型号标注：变频空调型号标注通常是带有“BP”字母的，如KFR-xxxxBP等，而定频空调的型号标注没有BP字母。另外，可以通过机身铭牌来判断，如果是标出功率值的，则为定频机；如果有标出具体功率范围（包括最大功率和最小功率）的，则为变频机。变频空调的能力范围比较大，可以适应多种环境工况条件。

2. 制冷控制：变频空调制冷时，压缩机转速会根据室温实时调节转速，从而实现制冷效果的快慢；而定频空调的压缩机转速则是恒定的，达到设定温度后会停机或停机减速以达到设定的目标温度。当变频空调开机时，会以高功率运行制冷降温，当室温达到设定温度后会自动切换为低频运转模式，噪音相对较小。而定频空调在开机时始终以高频运转工作，达到设定温度后停机或低频运转维持温度平衡。因此变频空调制冷更为舒适平稳。此外，变频空调具有智能除霜功能，而定频空调则不具备这一功能。

综上所述，可以通过型号标注和制冷控制方式来识别变频和定频空调。此外也可以通过室内机电控板判断厂家和电路方案的方式鉴别其是否为变频产品等其它方法来判断空调的变频定频类型。如对此有更多疑问可以咨询空调销售人员获取解答。