1、铜勺饼、周陂米饺、冷水猪肚、烟肉、南雄红烧嫩猪肉、大塘扣肉、爆炒山坑螺等。
2、铜勺饼：是韶关市的著名特色传统小吃，食之香酥可口，是佐酒佳品。
3、周陂米饺：刚蒸出来的米饺晶莹剔透，食之皮薄馅多，美味可口。
4、冷水猪肚：是韶关特色菜，鲜香酥嫩、唇齿留香。
5、烟肉：肉质劲道、咸香可口。
6、南雄红烧嫩猪肉：是韶关南雄市的特色美食，风味独特，唇齿留香，唯独南雄有吃。
7、大塘扣肉，是广东省韶关市曲江区的特色传统小吃，吃起来肉中含芋味，芋内有肉香，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，甜香适中。
8、爆炒山坑螺：口味鲜爽，入口香嫩味道非常不错。
9、罩鱼头煲：是广东韶关当地的传统