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问包粽子的肉怎么腌制

2025-10-09 07:36:22

答

1、主料:糯米,猪肉。

2、辅料:酱油,盐,料酒,葱,姜。

3、步骤:

4、糯米淘净,用水浸泡时;

5、粽叶用水浸泡时;

6、猪肉切块,加入料酒,酱油,盐,葱,姜等调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天;

7、把粽叶从中间部分折出三角形的斗,放入适量糯米,根据个人口味放入几口腌制好的猪肉,然后包严,用绳扎紧;

8、把包好的粽子放在焖锅中,加入清水,水要超过粽子,开火煮钟,即可。

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