【黑柿简单介绍】黑柿，又称乌柿、野柿或黑枣，是一种常见的野生水果，广泛分布于中国南方及东南亚地区。它与常见的甜柿不同，味道较为涩重，但经过适当处理后可食用，具有较高的营养价值和药用价值。黑柿不仅在传统中医中被广泛应用，在现代食品加工和健康饮食中也逐渐受到关注。
黑柿简介总结
黑柿属于柿科植物，学名为 Diospyros melanoxylon，是一种落叶乔木。其果实成熟后呈深黑色，果肉质地较硬，含糖量较低，口感略带苦涩。由于其独特的风味和丰富的营养成分，黑柿常被用于制作果酱、酿酒或作为中药材使用。
黑柿基本信息表
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名 | 黑柿、乌柿、野柿、黑枣 |
| 学名 | Diospyros melanoxylon |
| 科属 | 柿科（Ebenaceae）柿属（Diospyros） |
| 分布地区 | 中国南方、东南亚等地 |
| 果实颜色 | 成熟后呈深黑色 |
| 口感 | 味道较涩，需经处理后食用 |
| 营养成分 | 富含维生素C、膳食纤维、多酚类物质、矿物质等 |
| 食用方式 | 可制成果酱、酿酒、晒干食用或入药 |
| 药用价值 | 具有清热解毒、润肠通便、降血压等功效 |
| 现代应用 | 健康食品、功能性饮料、天然色素等 |
黑柿虽然不如甜柿那样广为人知，但在特定地区仍具有重要的经济和文化价值。随着人们对天然健康食品的关注增加，黑柿的开发与利用前景广阔。