【食品类别共31类哪31类】在日常生活中，我们经常接触到各种各样的食品，但你是否清楚我国目前将食品分为多少种类？根据《食品安全法》及相关标准，我国现行的食品分类体系中，食品被划分为31个大类。了解这些分类不仅有助于消费者更科学地选择食品，也能帮助食品生产企业更好地遵守相关法规。
下面是对这31类食品的总结与介绍：
一、食品类别汇总（31类）
| 序号 | 食品类别名称 |
| 1 | 粮食加工品 |
| 2 | 罐头 |
| 3 | 肉制品 |
| 4 | 水产制品 |
| 5 | 乳制品 |
| 6 | 蛋制品 |
| 7 | 酒类 |
| 8 | 饮料 |
| 9 | 茶叶 |
| 10 | 食用油、油脂及其制品 |
| 11 | 蜂产品 |
| 12 | 食糖 |
| 13 | 冷冻饮品 |
| 14 | 膨化食品 |
| 15 | 果蔬汁 |
| 16 | 食用盐 |
| 17 | 食用农产品 |
| 18 | 食品添加剂 |
| 19 | 食品包装材料及容器 |
| 20 | 特殊膳食食品 |
| 21 | 特殊医学用途配方食品 |
| 22 | 进口食品 |
| 23 | 食品添加剂新品种 |
| 24 | 食品营养强化剂 |
| 25 | 食品中农药残留检测类 |
| 26 | 食品中兽药残留检测类 |
| 27 | 食品中重金属检测类 |
| 28 | 食品中微生物检测类 |
| 29 | 食品中真菌毒素检测类 |
| 30 | 食品中其他污染物检测类 |
| 31 | 其他类食品 |
二、简要说明
1. 粮食加工品：包括大米、面粉、挂面等以谷物为主要原料加工而成的产品。
2. 肉制品：如火腿、香肠、腊肉等经过加工处理的肉类食品。
3. 水产制品：如鱼干、虾片、海带等水产品加工后的产品。
4. 乳制品：牛奶、酸奶、奶酪等以乳为原料制成的食品。
5. 酒类：包括白酒、啤酒、葡萄酒等含酒精的饮品。
6. 饮料：如矿泉水、碳酸饮料、果汁等非酒精饮品。
7. 茶叶：绿茶、红茶、乌龙茶等各类茶叶产品。
8. 食用油、油脂及其制品：如花生油、大豆油、人造奶油等。
9. 蜂产品：蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等由蜜蜂生产的产品。
10. 食糖：白糖、红糖、冰糖等糖类制品。
11. 冷冻饮品：冰淇淋、雪糕、冰棒等冷冻食品。
12. 膨化食品：薯片、虾条、米饼等经过高温膨胀加工的零食。
13. 果蔬汁：果汁、蔬菜汁等通过压榨或浓缩制成的饮品。
14. 食用盐：普通食盐、加碘盐、低钠盐等。
15. 食用农产品：如蔬菜、水果、畜禽肉、蛋类等未经深度加工的农产品。
16. 食品添加剂：用于改善食品品质、延长保质期的化学物质。
17. 食品包装材料及容器：用于盛装和保护食品的材料。
18. 特殊膳食食品：如婴幼儿配方食品、老年食品等特定人群使用的食品。
19. 特殊医学用途配方食品：适用于特定疾病患者的营养补充食品。
20. 进口食品：从国外进入国内市场的食品。
21. 食品添加剂新品种：新型或尚未广泛使用的食品添加剂。
22. 食品营养强化剂：用于增加食品营养价值的添加物。
23. 食品中农药残留检测类：对食品中农药残留进行检测的类别。
24. 食品中兽药残留检测类：检测动物源性食品中的兽药残留。
25. 食品中重金属检测类：如铅、汞、镉等有害金属的检测。
26. 食品中微生物检测类：如细菌、霉菌、酵母等微生物污染情况的检测。
27. 食品中真菌毒素检测类：如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等有毒代谢产物。
28. 食品中其他污染物检测类：如塑化剂、二噁英等有害物质的检测。
29. 其他类食品：未明确归入上述类别的食品。
三、结语
食品分类的细化有助于监管机构更好地进行食品安全管理，也有助于消费者做出更加理性的购买决策。随着食品工业的发展，未来可能会有新的食品类别出现，因此保持对食品分类体系的关注也是必要的。